Płyta indukcyjna swoje działanie opiera na zasadzie indukcji elektromagnetycznej: po położeniu metalowego naczynia na powierzchni płyty wytwarza się silne pole magnetyczne, które z kolei ma wpływa na powstawanie prądów wirowych w dnie garnka. Aby zjawisko to mogło wystąpić, do gotowania na płycie indukcyjnej niezbędne są odpowiednie garnki oraz patelnia na indukcję.
Przede wszystkim sprawdź oznaczenia
Stoisz w sklepie przez regałem z akcesoriami kuchennymi i zastanawiasz się, która patelnia na indukcję będzie odpowiednia? Przede wszystkim zwróć uwagę na informacje umieszczone na opakowaniu przez producenta. Choć patelnia na indukcję może posłużyć na każdym rodzaju kuchenki, to jednak ta reguła nie działa w drugą stronę. Patelnie oraz garnki odpowiednie do przygotowywania posiłków na płycie indukcyjnej oznakowane będą specjalnym symbolem indukcji – zwojnicą. Zwykle pojawia się ona na opakowaniu, choć często możesz znaleźć ją także na spodzie naczynia.
Zwróć uwagę także na inne parametry
Dzięki szerokiemu asortymentowi nie musisz już wybierać spośród jednego modelu patelni oraz kilku garnków. Weź zatem pod uwagę nie tylko sam materiał, ale również inne parametry, takie jak wielkość czy wykończenie. Pamiętaj, że kupujesz komplet dla siebie, więc wybierz garnki oraz patelnię, które idealnie spełnią wszystkie Twoje oczekiwania. Przede wszystkim postaw na wygodę i bezpieczeństwo – wybieraj naczynia wysokiej jakości, które posłużą Ci w kuchni przez długie lata.
